Christian Schiesser wurde 1972 in Wien geboren. Er war im Betrieb seiner Familie in der Weinkorkenproduktion tätig, und lebte auch u.a. in Portugal. Ausserdem war er Triathlet und absolvierte zwei Mal den Ironman Austria (Triathlon Langdistanz in Klagenfurt) und beendete 14 Marathons (u.a. den New York City Marathon).

​Seine Schauspielausbildung erhielt er am Konservatorium für Schauspiel Open Acting Academy Wien und schloss diese mit dem staatlichen Diplom 2014 ab. Bereits während der Ausbildung nahm er an internationalen Workshops teil, u.a. bei Susan Batson, Nancy Bishop.

Er wirkte in zahlreichen Film- und TV-Produktionen mit , u.a. Tatort - Krank (R: Rupert Henning), in der ARD/ORF Serie "Kafka" (R: David Schalko), in "Wie ich lernte bei mir selbst Kind zu sein" (R: Rupert Henning), Attack of the Lederhosenzombies (Domink Hartl), SOKO Donau (R: Holger Barthel) etc.

Ausserdem spielte Christian Schiesser zahlreiche Rollen im Theater, George in "Wer hat Angst vor Virginia Woolf", "Zettel" im "Sommernachtstraum", Peter Shaffer´s "Amadeus",  "Merlin" (Merlin),  "Staschko" (Krabat), "Der Gute Geselle" (Jedermann), "Conte Carnero" (Zigeunerbaron). "Axel" (Pelikan), "Joseph Garcin" (Die Geschlossene Gesellschaft).  
Er spielt Klavier und Gitarre und ist gelegentlich als Sounddesigner in Theater-und Filmproduktionen tätig.  Christian Schiesser lebt in Wien. 

​Schauspielcoach SUSAN BATSON  (New York) sagt über Christian Schiessers Arbeit: 

„I truly love your work - Thank god you found acting!  Your work is true, simple and magical and your acting is real, honest and deep. I hope it will be witnessed by the world.  Always in the Art“