Als Tochter einer österreichischen Mutter und eines griechischen Vaters wurde Elisabeth Nikoletta Halikiopoulos in Wiener Neustadt geboren und verbrachte ihre ersten Lebensjahre in Griechenland. Nach ihrem Schauspielstudium am Mozarteum Salzburg startete sie als festes Ensemblemitglied am Salzburger Landestheater, bevor sie freischaffend auf Bühnen im deutschsprachigen Raum spielte – unter anderem an der Staatsoper Hamburg, am Stadttheater Gießen, am Theater und Orchester Heidelberg und bei den Freilichtspielen Schwäbisch Hall. Neben dem Theater ist sie auch in Film- und TV-Projekten aktiv. 

Seit 2018 lebt sie wieder in Wien, wo sie als Schauspielerin, Sängerin, Regisseurin, Moderatorin und Sprecherin tätig ist. Ihre Produktionen wurden international – unter anderem in London und New York – gezeigt. 

Seit 2024 veranstaltet sie ihren SALONiko Kultursalon im Aera Wien, wo sie regelmäßig künstlerische Formate kuratiert und moderiert.