Gideon Maoz entdeckte bereits in jungen Jahren seine Liebe für die darstellende Kunst und den Film. Seine kreative Reise begann mit eigenen Film-, Schreib- und Theaterprojekten. Nach seinem Studium an der Kunstuniversität Graz fokussierte sich Gideon seinen Fokus auf die Arbeit mit zeitgenössischer Dramatik. Für sein autobiographisches Theaterstück "Fischfleisch", in dem er sich mit dem Thema des (linken) Antisemitismus auseinandersetzte, erhielt er 2012 ein Sonderstipendium der Kunstuni Graz. 2014 wurde er für den renommierten Nestroy Preis nominiert. 2022 erhielt er ein Stipendium der Kulturabteilung der Stadt Wien für seine Masterarbeit, in der er die Rolle des Sprechtheaters bei der nationalen Selbstverortung Österreichs nach 1945 untersuchte. Gideons Arbeit zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, tiefgründige gesellschaftliche Fragen durch verschiedene künstlerische und wissenschaftliche Ansätze zu erforschen. Er bewegt sich oft in vermittelnden Kontexten an der Grenze zwischen Kunst, Wissenschaft und Pädagogik und schafft es, Menschen aus unterschiedlichen Bereichen und mit verschiedenen Perspektiven zusammenzubringen. Sein Engagement für den kreativen Austausch und die Bereitschaft, neue Wege zu gehen, spiegeln sich auch in seiner kontinuierlichen Arbeit in unterschiedlichen Kontexten wider. Gideon Maoz bringt mit seinen Projekten nicht nur Kunst auf die Bühne, sondern hinterfragt und reflektiert zugleich gesellschaftliche Strukturen und Identitäten.