Max Rudolf Poerting ist 1996 in Essen geboren und wuchs in der Folge auch dort auf. Nach seinem Abitur 2014 wirkte er beim freien Theaterprojekt "Theater Total" in Bochum mit, in dessen Zuge er mit einer Adaption des Romans "Böse Geister" von Fjodor Dostojewski eine mehrmonatige Tournee durch Deutschland und die Schweiz bestritt. Seit 2016 absolvierte er an der Folkwang Universität der Künste in Bochum sein Schauspielstudium, welches er 2020 mit dem Erwerb des Artist Diploma abschloss. Seine Diplomarbeit "A Most Dangerous Time" wurde für den Folkwang-Preis nominiert.
Bereits während des Studiums war er Teil des Ensembles der Produktion "Das Internat" am Theater Dortmund, welche unter der Regie von Ersan Mondtag zum 56. Berliner Theatertreffen eingeladen wurde.
Darüber hinaus konnte er, ebenfalls als Ensemblemitglied, mit der Produktion "Was glänzt" am Bochumer Schauspielhaus (Regie: Philipp Becker) beim 30. Bundeswettbewerb deutschsprachiger Schauspielstudierender einen Förderpreis gewinnen.
Seit der Spielzeit 2020/21 ist er festes Ensemblemitglied des Münchner Volkstheaters