Jade Labeste entre au Conservatoire National Supérieur d'Art Dramatique de Paris en 2017. Elle y suit une formation complète de trois ans, travaillant avec Nada Strancar, Alain Françon, François Cervantes, Xavier Gallais ou le collectif belge Tg Stan. Elle en sort diplômée en 2020. Elle obtient ensuite le rôle principal féminin du film Maigret de Patrice Leconte et tourne ensuite avec des réalisateur.ice.s comme Katell Quillévéré, Blandine Lenoir, Hélier Cisterne, Fabienne Godet, Guillaume Nicloux, Joyce Nashawati, Tim Van Patten... 

En 2022, Jade Labeste devient Marraine de la Maison de Femmes de Reims, une structure qui accueille et prend en charge les femmes victimes d’abus ou de violences. Elle y anime régulièrement des ateliers de théâtre pour les personnes qui y sont accueillies.