Louise Lemoine Torrès passe une partie de son enfance en Afrique et au Cambodge, débute devant la caméra avec « La Garçonne » d’Etienne Périer, aux côtés de Marie Trintignant, et au théâtre dans « Les Voisins du dessus » de Laurence Jyl, mis en scène par Jacques Rosny, avec Marthe Mercadier, Pierre Doris, et Stéphane Hillel.

Elle enchaine créations contemporaines françaises et étrangères, notamment au Théâtre des Quartiers d’Ivry - Centre Dramatique National du Val de Marne, et grands auteurs du répertoire interprétant Célimène dans « Le Misanthrope » de Molière mis en scène par Jean-Pierre Andréani, la Bérénice de Racine par Jean-Luc Jeener avec Thomas le Douarec, ou la Lady Macbeth de Shakespeare à la Cartoucherie de Vincennes sous la direction de Mitch Hooper... Au dernier festival d’Avignon, elle fut l’Émilie de « Une nuit avec Monsieur Teste » de Françoise Cadol, créée sur la Scène National de Sète.

Entre différents tournages en France sous les directions de Vincent Jamain, Éric Summer, Hervé Hadmar, Nicolas Herdt, Jean-Paul Lilienfeld, et à l’international avec T.Okan Kullan pour la Turquie, Mitsuo Tsuda pour le Japon, Saâd Chraïbi pour le Maroc, et Richard Linklater pour les USA dans un « Before Sunset » oscarisé, elle prête sa voix à Sarah Paulson, Emily Deschanel dans la série « Bones », Michaela Watkins, Courteney Cox... 

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